菓子切り ささのは #1

素材：煤竹

細く、笹の葉のような姿に削られた煤竹の菓子切り。

「煤竹」とは、古民家の茅葺き屋根に用いられた竹のことで、100年、200年と囲炉裏の煙で燻されいる間に、自然と色付いたもの。現在、良質な煤竹は希少傾向にあります。

和菓子にも、生チョコレートやパウンドケーキにもご使用いただけます。

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⚫︎長くご愛用いただくにあたって
・使用後は水またはぬるま湯で洗い、かるく水気を拭き取って、風通しの良い場所で自然乾燥させてください。
・食洗機、食器乾燥機の使用は不可。

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